Kurser indenfor laboratorie, fødevarer og sundhed

Uddan dig imens du arbejder

Hos os kan du opkvalificere dig indenfor laboratorie, fødevarer og sundhed. Se her på siden, hvilke kurser vi har med start i foråret 2019 (medmindre andet er nævnt). Vil du i stedet læse mere om hele uddannelser indenfor området? Så klik her

Ernæring

Du lærer om grundlæggende motivations- og ledelsesteorier inden for området, og du får samtidig de økonomiske redskaber til at planlægge og lede en rentabel mad- og måltidsproduktion, hvor der tages hensyn til brugernes/kundernes ønsker og behov, samtidig med at medarbejdernes motivation bibeholdes og arbejdsmiljøet tilgodeses.

Du vil bl.a. lære om:

Grundlæggende ledelses- og motivationsteorier
Organisationsteori
Kvalitetsstyring
Budget og regnskab
Normering og arbejdsmiljø

Sted: Holstebro

10-ECTS point

Inge Hummelshøj Hansen
Udviklingskonsulent & underviser

M:   +45 29696491
E:    ihha@eamv.dk
 

Tilmeld 

Dowload kursusfolder

Faget fødevaresikkerhed retter sig imod dig, der gerne vil være med til at sikre en høj hygiejnestandard og en god fødevaresikkerhed. Du lærer at vurdere de forskellige risici og tage højde for dem i fremstillingen af maden i jeres køkken. Du får også fod på den relevante lovgivning og lærer at opstille et egnekontrolprogram efter HACCP-principperne for jeres produktion. 

Du vil bl.a. lære om:

Lovgivningen på området
HACCP-analyse og egenkontrol
Dokumentation og sporbarhed
Biologiske, kemiske og fysiske risici

Sted: Aalborg

10-ECTS point

Inge Hummelshøj Hansen
Udviklingskonsulent & underviser

M:   +45 29696491
E:    ihha@eamv.dk
 

Tilmeld 

Download kursusfolder


Sundhed

Du opnår de pædagogiske og kommunikative færdigheder til professionelt at indgå i samarbejde med elever, borgere, pårørende og samarbejdspartnere. Du får en forståelse for viden, analyse, teoriforståelse og brugen af hhv. pædagogiske og kommunikative teorier og metoder, koblet til det social- og sundhedspraktiske område. Med udgangspunkt i erfaringsbaseret praksis, styrkes dine kompetencer til at identificere, bearbejde og løse pædagogiske og kommunikative problemstillinger i det social- og sundhedsfaglige felt.

Bemærk: Der er garanti for start

Sted: Herning

10-ECTS point

Peter Jørgensen
Chefkonsulent for kurser og efteruddannelse

T: +45 29 69 64 98
E: pjo@eamv.dk
 

Tilmeld 

Kurset har fokus på udfordringer og dilemmaer i en multikompleks social- og sundhedsfaglig praksis, hvor pleje og omsorg for borgere med eksempelvis flere konkurrerende lidelser (somatiske såvel som psykiske), kulturelle mønstre og misbrug kræver specialiseret viden, erfaringer og kompetencer.

Kursisten tilegner sig kompetencer til vurdering og håndtering af multikomplekse problemstillinger med henblik på at styrke borgerens mestringsevner og handlekompetence. 

Sted: Herning

10-ECTS point

Peter Jørgensen
Chefkonsulent for kurser og efteruddannelse

T: +45 29 69 64 98
E: pjo@eamv.dk
 

Tilmeld 
Download kursusfolder


Få en gratis uddannelse eller enkeltfag

Hvert år kan du som faglært eller ufaglært i beskæftigelse vælge gratis uddannelse for op til 10.000 kroner.

Alt du skal gøre er at finde ud af, hvilken uddannelse eller hvilket enkeltfag, der passer til dine behov. 

Læs mere her og søg tilskud

Kontakt

<!--@ParagraphImageText-->

Inge Hummelshøj Hansen

Udviklingskonsulent for laboratorier, fødevarer og sundhed

T: 29 69 64 91
E: ihha@eamv.dk 

<!--@ParagraphImageText-->

Peter Jørgensen

Udviklingskonsulent for ledelse

T: +45 29 69 64 98
E: pjo@eamv.dk

<!--@ParagraphImageText-->

Marianne Ernst Meedom

Studiesekretær for efteruddannelse og kurser

T: 29 69 37 13
E: mem@eamv.dk